|
|
Roxy-floxsy Hartige Pannenkoekentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel olie
- 2 pakken diepvries spinazie a la creme, deelblokjes
- 150 g verse roomkaas
- 200 g hamreepjes
- 1 pak kant-en-klare pannenkoeken (8 stuks)
- 75 g belegen kaas
- 8 kerstomaatjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 200 ?C.
- pel en snipper de ui en de teen knoflook.
- verhit de olie in een (hapjes)pan en fruit de ui en de knoflook zachtjes aan.
- voeg de spinazie toe en laat de blokjes in de open pan ontdooien.
- roer de verse roomkaas en ham erdoor.
- leg een pannenkoek in een lage taartvorm (doorsnede 24 cm) en strijk een dikke laag spinazie over uit.
- bestrijk ook de andere pannenkoeken met een dikke laag spinazie en leg ze op elkaar in taartvorm.
- strooi de geraspte kaas over de bovenste pannenkoek.
- halveer de tomaatjes en leg ze met het snijvlak naar boven op de taart.
- bak de taart nog zo′n 25 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
|
|
|